種村の生そば

信州木曽開田高原産 玄そば100% そば処種村のこだわり

壁板からカウンターまでふんだんに
桧を使った桧の香り漂う店内。
こだわりの壺焼塩でまず味わう。
そばつゆは香りつゆと、甘みつゆ・・・
木曽開田高原産そばに
こだわった本物の味は
来店いただいた皆様に大変おいしいと
喜ばれております。

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種村の生そば

開田産そばの実を石臼で自家製粉 信州そば切りの店 お品書き

信州産日本蕎麦をはじめ、
温かいキノコ汁に蕎麦を入れて
温めて食べる「とうじそば」「すんきそば」
その他郷土料理をご堪能ください。

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